BP
Стиль:
Балтийский портер
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
9.410 %Крепость
50.770 IBUsГоречь
43.690 SRM (86.0693 EBC)Цветность
22.8 °P (247,6° P)Начальная плотность
6.1 °P SG (217° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 157.50 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 13.50 кг | Caramunich II 45 Lovibond | Внесение в затор |
| 13.50 кг | Swaen Munich Dark | Внесение в затор |
| 11.25 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 11.25 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 4.50 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3.50 г |
Геркулес (Herkules) |
|
| 56.70 г |
Цитра (Citra) |
|
| 2 г |
Цитра (Citra) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - German Ale 1007 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
910.000 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |