New England Pale Ale
Стиль:
Бельгийский дуббель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.900 %Крепость
53.400 IBUsГоречь
7.900 SRM (15.563 EBC)Цветность
1.060 (14.7° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.01 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.55 кг | Oats, Malted | Внесение в затор |
| 0.55 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.24 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.24 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 9.92 г |
Коламбус (Columbus) |
Внесение в первое сусло |
| 37.7 г |
Цитра (Citra) |
Варить 5 мин. |
| 27.78 г |
Азакка (Azacca) |
Варить 5 мин. |
| 20.98 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 5 мин. |
| 20.98 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 5 мин. |
| 34.02 г |
Цитра (Citra) |
Настаивать 2 мин. |
| 28.07 г |
Азакка (Azacca) |
Настаивать 2 мин. |
| 20.98 г |
Центенниал (Centennial) |
Настаивать 2 мин. |
| 20.98 г |
Симкое (Simcoe) |
Настаивать 2 мин. |
| 34.87 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 10 д. |
| 28.07 г |
Азакка (Azacca) |
Сухое Охмеление 10 д. |
| 13.89 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 10 д. |
| 13.89 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 10 д. |
| 7.09 г |
Коламбус (Columbus) |
Сухое Охмеление 10 д. |
| 34.87 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 28.07 г |
Азакка (Azacca) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 13.89 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 13.89 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 7.09 г |
Коламбус (Columbus) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | London Ale III |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
28.353 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |