Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Adoration Clone

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

9.600 %Крепость

28.900 IBUsГоречь

17.800 SRM (35.066 EBC)Цветность

1.095 (22.4° P)Начальная плотность

1.023 SG (5.7° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
0.23 кг

Castle Malting Bisquit

Внесение в затор
0.23 кг

Weyermann Карапильс

Внесение в затор
0.23 кг Caramel/Crystal Malt - 40L Внесение в затор
0.23 кг

Castle Malting Special B

Внесение в затор
0.45 кг Amber Dry Extract Внесение в затор
2.72 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
2.72 кг Pilsner Liquid Extract Внесение в затор
0.45 кг Candi Sugar Clear Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
56.7 г

Каскад (Cascade)

Варить 60 мин.
28.35 г

Нортен Бревер (Northern Brewer)

Варить 60 мин.
28.35 г

Вилламит (Willamette)

Варить 60 мин.
28.35 г

Амарилло (Amarillo)

Варить 15 мин.
28.35 г Жатецкий (saaz) Варить 15 мин.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Belgian Strong Ale

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:
14.17475 г Мелегетский перец Misc
7.087375 г Семена кориандра Misc
7.087375 г Зеленый кардамон Misc
7.087375 г Подстаканник Misc
7.087375 г Апельсиновая корка Misc
4.00 Зерновой мешок Misc
27.50 Бельгийской бутылки Misc
27.50 Бельгийские пробки Misc

Параметры варки:

10.675 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут