Kim 19 Dark Rum/Vanilla/Choco/Oak
Стиль:
Бельгийский светлый эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.200 %Крепость
29.300 IBUsГоречь
29.800 SRM (58.706 EBC)Цветность
1.072 (17.5° P)Начальная плотность
1.018 SG (4.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.5 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.7 кг |
Weyermann Меланоидиновый |
Внесение в затор |
| 0.6 кг | Carahell | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Barley, Flaked | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramunich III | Внесение в затор |
| 0.4 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.25 кг | Sugar Table | Внесение в затор |
| 0.16 кг | sukker ved flaskning | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 24.95 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 60 мин. |
| 30.05 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 30 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | British Ale Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 1.00 мг | Оливковое масло | Misc |
| 1.00 г | Жареные яичные чипсы / ром / ваниль / тосты / какао-бобы | Misc |
Параметры варки:
29.450 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |