Atomic Red Hops - Cigar City Tocobaga Clone
Стиль:
Американский янтарный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
4.900 %Крепость
39.300 IBUsГоречь
14.900 SRM (29.353 EBC)Цветность
1.044 (10.9° P)Начальная плотность
1.006 SG (1.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.59 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.68 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.35 кг | Special Roast | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Caramel/Crystal Malt - 80L | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Victory Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Weyermann Меланоидиновый |
Внесение в затор |
| 0.03 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.32 кг | Honey | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 17.29 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 50 мин. |
| 11.62 г |
Magnum |
Варить 50 мин. |
| 45.36 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | San Diego Super Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.80 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 0.80 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 90.7184 г | Патока | Misc |
Параметры варки:
24.681 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |