3 BBL Red Rye Ipa
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.880 %Крепость
80.840 IBUsГоречь
14.290 SRM (28.1513 EBC)Цветность
1.073 (17,6° P)Начальная плотность
1.013 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 58.50 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 24.75 кг | Chocolate Rye Malt | Внесение в затор |
| 9.00 кг | Corn Sugar - Dextrose | Внесение в затор |
| 7.65 кг | Flaked Rye | Внесение в затор |
| 6.75 кг | Carapils (Dextrine Malt) | Внесение в затор |
| 4.50 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 4.50 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 0.90 кг | Carafa II | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 226.80 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
|
| 198.45 г |
Аполло (Apollo) |
|
| 198.45 г |
КТЗ - Коламбус, Томагавк, Зевс (CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS)) |
|
| 567.00 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
|
| 340.20 г |
Аполло (Apollo) |
|
| 340.20 г | 4 el do 8 ahtanum | |
| 1559.25 г | 16 ap 16 aht 13 mos 10 el do |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт |
US-05 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
591.500 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |