Элла (Ella)
Производитель:
Австралия
Параметры:
14.6Альфа-кислота
6Бета-кислота
Аромат
Этот цветочно-пряный хмель привносит в пиво цветочные тона, переплетенные с нотками бадьяна, которые очень ценятся в лагерах или пилзнерах. Если использовать хмель Ella для сухого охмеления после процесса брожения, он отразит характерный привкус грейпфрута в пиве. Хмель появился в Австралии в 2001 году, а в 2007-м был представлен на рынке. Он является близким родственником популярного сорта хмеля Гэлэкси, так как был скрещен с его женским соцветием и с мужским немецкого хмеля Шпальт.
Может продаваться в магазинах
Проверен
Не проверен
Dancing On My Lawn
Автор: Варим Крафт
11 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 4.790 % | 24.650 IBUs | 4.660 SRM | 25.030 л |
Солод
- Golden Promise 2.7 кг
- Acidulated Malt 2 кг
- Pale 2-Row US Rahr 1.35 кг
- Flaked Oats 0.68 кг
- Rice Hulls 0.45 кг
- Flaked Wheat 0.45 кг
Хмель
- Элла (Ella) 113.4 г
- Мозаик (Mosaic) 99.23 г
- Цитра (Citra) 85.06 г
- Коламбус (Columbus) 6 г
Дрожжи
- Imperial Yeast - A38 Juice 1 шт
3 Gallon Batch
Автор: Варим Крафт
12 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.440 % | 33.900 IBUs | 6.150 SRM | 29.580 л |
Солод
- Acidulated Malt 6 кг
- Pale 2-Row US Rahr 2.93 кг
- White Wheat Malt 1.89 кг
- Maris Otter Pale Malt 0.9 кг
- Malted Naked Oats 0.68 кг
- Flaked Wheat 0.23 кг
И ещё ингредиентов - 3
Хмель
- Элла (Ella) 48.2 г
- Mosaic LupuLN2 (Cryo) 14.18 г
- Citra LupuLN2 (Cryo) 14.18 г
Awesome Recipe
Автор: Варим Крафт
12 ингредиентов
| Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
| 6.440 % | 33.900 IBUs | 6.150 SRM | 29.580 л |
Солод
- Acidulated Malt 6 кг
- Pale 2-Row US Rahr 2.93 кг
- White Wheat Malt 1.89 кг
- Maris Otter Pale Malt 0.9 кг
- Malted Naked Oats 0.68 кг
- Flaked Wheat 0.23 кг
И ещё ингредиентов - 3
Хмель
- Элла (Ella) 48.2 г
- Mosaic LupuLN2 (Cryo) 14.18 г
- Citra LupuLN2 (Cryo) 14.18 г