Tlaloc
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.720 %Крепость
43.720 IBUsГоречь
9.580 SRM (18.8726 EBC)Цветность
1.060 (14,7° P)Начальная плотность
1.016 SG (4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 9.45 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
| 0.68 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
| 0.68 кг | Cara 8/Caramel Pils | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramel / Crystal 40L | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel / Crystal 120L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 14.18 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
|
| 28.35 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 14.18 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 14.18 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 8.51 г |
Сорачи Эйс (Sorachi Ace) |
|
| 14.18 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 14.18 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 14.18 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
|
| 56.70 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
|
| 14.18 г |
Сорачи Эйс (Sorachi Ace) |
|
| 85.05 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
|
| 28.35 г |
Сорачи Эйс (Sorachi Ace) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Danstar - American West Coast Yeast BRY-97 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
67.340 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |