Stout mumma!
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.700 %Крепость
57.100 IBUsГоречь
34.400 SRM (67.768 EBC)Цветность
1.102 (24.0° P)Начальная плотность
1.022 SG (5.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.66 кг | Barley Hulls | Внесение в затор |
| 10.78 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.83 кг | Crystal 100 | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Cara Plus 200 | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Black | Внесение в затор |
| 0.25 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.33 кг | Light Dry Extract | Внесение в затор |
| 1.66 кг | Dememera Sugar | Внесение в затор |
| 0.21 кг | Candi Sugar Clear | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 42.24 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Варить 60 мин. |
| 25.23 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 60 мин. |
| 20.98 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Варить 30 мин. |
| 16.73 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 30 мин. |
| 64.92 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 0мин. |
| 60.1 г |
Саммит (Summit) |
Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 4 шт | New World Strong Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
41.791 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |