Denny Conn's Rye IPA (Wry Smile) from AHA
Стиль:
Пряное/травяное/овощное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.300 %Крепость
71.200 IBUsГоречь
11.900 SRM (23.443 EBC)Цветность
1.081 (19.5° P)Начальная плотность
1.019 SG (4.8° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 9.98 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 2.72 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 1.13 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.7 г | Mt. Hood | Внесение в первое сусло |
| 70.87 г |
Коламбус (Columbus) |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г | Mt. Hood | Варить 30 мин. |
| 85.05 г | Mt. Hood | Варить 0мин. |
| 56.7 г |
Коламбус (Columbus) |
Сухое Охмеление 0д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Denny's Favorite 50 Wyeast #1450 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 г | Гипс | Misc |
| 2.00 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
50.876 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |