Brett Pale Ale
Стиль:
Новый английский сидр
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.800 %Крепость
53.400 IBUsГоречь
7.600 SRM (14.972 EBC)Цветность
1.070 (17.0° P)Начальная плотность
1.019 SG (4.8° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.49 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 2.49 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.91 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.34 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel/Crystal Malt - 40L | Внесение в затор |
| 0.11 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 0.06 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 14.17 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Внесение в первое сусло |
| 14.17 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 30 мин. |
| 14.17 г |
Цитра (Citra) |
Настаивать 30 мин. |
| 14.17 г |
Галактика (Galaxy) |
Настаивать 30 мин. |
| 14.17 г |
Мозаик (Mosaic) |
Настаивать 30 мин. |
| 14.17 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 14.17 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 14.17 г |
Галактика (Galaxy) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 14.17 г |
Мозаик (Mosaic) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
23.924 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |