Salted Carmel Mocha Stout
Стиль:
Сладкий стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.460 %Крепость
21.990 IBUsГоречь
30.680 SRM (60.4396 EBC)Цветность
1.060 (14,7° P)Начальная плотность
1.018 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.60 кг | Finest Maris Otter | Внесение в затор |
| 8 кг | Chocolate Rye Malt | Внесение в затор |
| 8 кг | Lactose (Milk Sugar) | Внесение в затор |
| 4 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
| 6 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 4 кг | Honey Biscuit | Внесение в затор |
| 4 кг | Midnight Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Brown Sugar Light Boil for 15 min | Внесение в затор |
| 2 кг | Red Wheat | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Salty Caramel Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Соврейн (Sovereign) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Imperial Yeast - A10 Darkness |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
30.490 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |