Russian Imperial Stout 11-12-14
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.350 %Крепость
86.230 IBUsГоречь
50.000 SRM (98.5 EBC)Цветность
1.098 (23,1° P)Начальная плотность
1.034 SG (9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.75 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.90 кг | Caramel Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Dark Wheat Malt | Внесение в затор |
| 1.01 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.68 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.56 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Melanoidin Light | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramunich III | Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Belgian Candi Sugar - Dark (275L) | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Carafa II | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Simpsons Golden Naked Oats | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 49.61 г | hercules | |
| 56.70 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
|
| 85.05 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
|
| 85.05 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - Denny's Favorite 50 1450 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
45.500 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |