Russian Blue 2
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.400 %Крепость
87.100 IBUsГоречь
39.300 SRM (77.421 EBC)Цветность
1.099 (23.3° P)Начальная плотность
1.021 SG (5.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 14.15 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.49 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.49 кг | Пшеничные хлопья | Внесение в затор |
| 2.75 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 1.18 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.59 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 0.49 кг | Barley, Flaked | Внесение в затор |
| 0.49 кг | Caramunich III | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 159.32 г |
Наггет (Nugget) |
Варить 60 мин. |
| 115.95 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 15 мин. |
| 115.95 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 2 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 7 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 28.80 г | Мел | Misc |
| 23.04 г | Соль | Misc |
| 17.28 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 3.84 г | Хлорид кальция | Misc |
Параметры варки:
58.750 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |