Shot the Sheriff 015
Стиль:
Балтийский портер
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.900 %Крепость
48.700 IBUsГоречь
6.800 SRM (13.396 EBC)Цветность
1.068 (16.5° P)Начальная плотность
1.016 SG (4.0° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.79 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.2 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 0.4 кг | Dememera Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 30.05 г |
Нортдоун (Northdown) |
Внесение в первое сусло |
| 59.82 г |
Нортдоун (Northdown) |
Варить 10 мин. |
| 39.97 г |
Челленджер (Challenger) |
Варить 10 мин. |
| 49.9 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Настаивать 0мин. |
| 9.92 г |
Нортдоун (Northdown) |
Настаивать 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | London Ale | |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
28.921 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |