Belgium Dubbel
Стиль:
Браггот
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.200 %Крепость
20.400 IBUsГоречь
16.500 SRM (32.505 EBC)Цветность
1.065 (15.8° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 7.4 кг | Pilsner | Внесение в затор |
| 0.69 кг | Munich I | Внесение в затор |
| 0.35 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.35 кг | Caramunich III | Внесение в затор |
| 0.35 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.52 кг | Candi Syrup D-90 | Внесение в затор |
| 0.35 кг | Cane Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 68.04 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 60 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Trappist High Gravity |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 6.80 мл | Молочная кислота | Misc |
| 5.00 г | Гипс | Misc |
| 10.33 г | Стабилизатор Polyclar ™ Brewbrite | Misc |
| 3.28 | Очиститель сусла | Misc |
| 3.10 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
43.457 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |