Morgenstemning
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.100 %Крепость
55.100 IBUsГоречь
53.200 SRM (104.804 EBC)Цветность
1.078 (18.7° P)Начальная плотность
1.017 SG (4.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5.11 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.81 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.81 кг | Amber Malt | Внесение в затор |
| 0.81 кг | Brown Malt | Внесение в затор |
| 0.39 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 0.39 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.39 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 43.37 г |
Горизонт (Horizon) |
Варить 60 мин. |
| 44.23 г | Goldings, B.C. | Варить 15 мин. |
| 39.97 г | Goldings, B.C. | Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 4 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 380.00 мл | Эспрессо | Misc |
Параметры варки:
35.961 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |