Merry Marzen
Стиль:
Октоберфест/мерцен
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.050 %Крепость
31.090 IBUsГоречь
9.790 SRM (19.2863 EBC)Цветность
1.062 (15,1° P)Начальная плотность
1.015 SG (4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.34 кг | Pilsner 2-Row | Внесение в затор |
| 1.13 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 1.13 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.11 кг | Carahell W 25 EBC | Внесение в затор |
| 0.11 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 0.11 кг | Caravienna | Внесение в затор |
| 0.11 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 0.11 кг | Munich 20L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г | Tettnanger (U.S.) | |
| 28.35 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - Octoberfest Lager Blend 2633 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
22.750 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |