Orchestration
Стиль:
Империал IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
12.200 %Крепость
279.900 IBUsГоречь
8.400 SRM (16.548 EBC)Цветность
1.111 (25.9° P)Начальная плотность
1.020 SG (5.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 9 кг | Lager Malt | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Caramel/Crystal Malt - 40L | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Carapils | Внесение в затор |
| 0.6 кг | Corn Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 119.92 г |
Коламбус (Columbus) |
Варить 90 мин. |
| 24.95 г |
Коламбус (Columbus) |
Варить 45 мин. |
| 34.02 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 30 мин. |
| 85.05 г |
Симкое (Simcoe) |
Настаивать 20 мин. |
| 34.02 г |
Центенниал (Centennial) |
Настаивать 20 мин. |
| 28.07 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 12 д. |
| 28.07 г |
Коламбус (Columbus) |
Сухое Охмеление 12 д. |
| 28.07 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 12 д. |
| 70.02 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 70.02 г |
Коламбус (Columbus) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 70.02 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
38.422 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |