Imperial Red Ale - single
Стиль:
Империал IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
9.800 %Крепость
159.500 IBUsГоречь
15.000 SRM (29.55 EBC)Цветность
1.086 (20.5° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.72 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel/Crystal Malt - 20L | Внесение в затор |
| 0.17 кг | Caraaroma | Внесение в затор |
| 0.08 кг | Corn Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г | HopShot | Внесение в первое сусло |
| 10.77 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 15 мин. |
| 20.98 г |
Бельма (Belma) |
Варить 5 мин. |
| 20.98 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
Варить 5 мин. |
| 14.17 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
Варить 5 мин. |
| 14.17 г |
Коламбус (Columbus) |
Варить 5 мин. |
| 10.77 г |
Аполло (Apollo) |
Варить 5 мин. |
| 28.35 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 20.98 г |
Бельма (Belma) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 14.17 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 14.17 г |
Аполло (Apollo) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 14.17 г |
Коламбус (Columbus) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 10.77 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 10.77 г |
Чинук (Chinook) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Vermont Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 12.3 л | Water | |
| 1.82 г | Гипс | Misc |
| 0.55 г | Хлорид кальция | Misc |
| 0.50 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 0.45 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
14.877 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |