Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Illudium Q-36 Explosive Space Modulator Doppelbock

Стиль:
Доппельбок
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

0.000 %Крепость

18.170 IBUsГоречь

15.410 SRM (30.3577 EBC)Цветность

1.078 (18,7° P)Начальная плотность

1.020 SG (5° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
4.05 кг Munich Light Внесение в затор
2.70 кг Liquid Malt Extract - Pilsen Внесение в затор
2.25 кг Swaen Munich Dark Внесение в затор
1.35 кг

Castle Malting Pilsner Malt

Внесение в затор
0.23 кг Caramunich I Внесение в затор
8 кг

Castle Malting Special B

Внесение в затор
4 кг Cara 8/Caramel Pils Внесение в затор
0.23 кг Caramunich III Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
28.35 г Hallertau Hersbrucker
14.18 г Tettnanger
42.53 г Tettnanger

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Wyeast - Bavarian Lager 2206

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

45.500 лРазмер партии перед кипячением

90.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут