Ginger Saison 20gal 2020
Стиль:
Сезонное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.320 %Крепость
19.370 IBUsГоречь
6.130 SRM (12.0761 EBC)Цветность
1.068 (16,5° P)Начальная плотность
1.020 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 9.00 кг | American - Pale 2-Row | Внесение в затор |
| 6.75 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 2.70 кг | Belgian Candi Sugar - Clear/Blond (0L) | Внесение в затор |
| 0.90 кг | Caramel / Crystal 20L | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Carafoam | Внесение в затор |
| 4.50 кг | Flaked Corn | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 85.05 г |
Кластер (Cluster) |
|
| 28.35 г |
Кластер (Cluster) |
|
| 113.40 г |
Фаггл (Fuggle) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 4 шт | White Labs - Belgian Saison I Yeast WLP565 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
113.750 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |