BrewDog - Clockwork Tangerine
Стиль:
Темный американский лагер
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
0.000 %Крепость
37.000 IBUsГоречь
10.000 SRM (19.7 EBC)Цветность
1.047 (11,6° P)Начальная плотность
1.012 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.38 кг | Pale Ale Weyermann | Внесение в затор |
| 15.20 кг | Caramalt | Внесение в затор |
| 3.20 кг | Simpsons Medium Crystal Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 5.95 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 1.98 г |
Цитра (Citra) |
|
| 1.98 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 1.98 г |
Цитра (Citra) |
|
| 5.10 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
|
| 5.10 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 3.12 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 17.86 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 5.10 г |
Цитра (Citra) |
|
| 7.94 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 7.37 г | experimental tangerine | |
| 39.97 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 24.95 г |
Цитра (Citra) |
|
| 24.95 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 18.99 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 15.03 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
|
| 15.03 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 3.97 г |
Амарилло (Amarillo) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - American Ale 1056 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
30.030 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |