Big Fat Juicy Mess
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.920 %Крепость
86.600 IBUsГоречь
5.760 SRM (11.3472 EBC)Цветность
1.071 (17,2° P)Начальная плотность
1.019 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 12.60 кг | Pale Malt (2 Row) US | Внесение в затор |
| 8 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 39.97 г |
Аполло (Apollo) |
|
| 13.32 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | |
| 20.13 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 20.13 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 30.05 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 30.05 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 30.05 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 30.05 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 56.70 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 42.53 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 20.41 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 20.41 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | |
| 56.70 г |
Симкое (Simcoe) |
|
| 47.34 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 28.35 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Imperial Yeast - B48 Triple Double |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
44.140 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |