Affligem clone
Стиль:
Бельгийский трипель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.900 %Крепость
28.700 IBUsГоречь
5.500 SRM (10.835 EBC)Цветность
1.081 (19.3° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 12.8 кг | Pilsen Agraria | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Abbey malt | Внесение в затор |
| 1.4 кг | Sugar Table | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 20.13 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Внесение в первое сусло |
| 15.03 г |
Наггет (Nugget) |
Внесение в первое сусло |
| 20.13 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 15 мин. |
| 11.06 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 3 мин. |
| 13.89 г | Summer (Summer Saaz) | Сухое Охмеление 6 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Abbey Ale | |
| 1 шт | SafBrew Specialty Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 15.00 г | Апельсиновая корка | Misc |
| 2.11 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
48.340 лРазмер партии перед кипячением
70.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |