Bourbon Brett Cherry Dark Belgian
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.100 %Крепость
31.200 IBUsГоречь
24.400 SRM (48.068 EBC)Цветность
1.092 (21.7° P)Начальная плотность
1.016 SG (4.0° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.8 кг | Pilsen | Внесение в затор |
| 3.18 кг | Munich | Внесение в затор |
| 2.27 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.91 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 0.91 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.91 кг | Candi Sugar Dark | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Muscavado | Внесение в затор |
| 5.44 кг | Fruit - Cherry Sweet | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 113.4 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 60 мин. |
| 34.02 г | Жатецкий (saaz) | Варить 15 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Abbey Ale | |
| 1 шт | Roselare Belgian Blend |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
43.305 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |