Kronenbourg 1664 Blanc - Clone
Стиль:
Бельгийское белое пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.400 %Крепость
16.600 IBUsГоречь
3.100 SRM (6.107 EBC)Цветность
1.048 (11.8° P)Начальная плотность
1.007 SG (1.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.59 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 1.94 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.32 кг | Wheat, Torrified | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Corn Sugar Boil for 15 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 49.9 г | Strisslespalt | Варить 90 мин. |
| 5.1 г | Hallertau Magnum | Варить 90 мин. |
| 49.9 г | Strisslespalt | Варить 15 мин. |
| 9.92 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 1 мин. |
| 9.92 г |
Мозаик (Mosaic) |
Варить 1 мин. |
| 9.92 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 9.92 г |
Мозаик (Mosaic) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Belgian Wit Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 40.00 г | Апельсиновая корка | Misc |
| 4.00 г | Семена кориандра | Misc |
| 1.00 кг | Абрикосовый экстракт | Misc |
Параметры варки:
35.166 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |