The Farmer In The Rye 11g
Стиль:
Сезонное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
5.700 %Крепость
31.500 IBUsГоречь
4.400 SRM (8.668 EBC)Цветность
1.048 (11.9° P)Начальная плотность
1.005 SG (1.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 7.04 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 1.48 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.37 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Cane Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Бельма (Belma) |
Варить 60 мин. |
| 30.9 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 30 мин. |
| 30.9 г | Жатецкий (saaz) | Варить 5 мин. |
| 20.7 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 5 мин. |
| 31.18 г | Жатецкий (saaz) | Варить 0мин. |
| 10.49 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 0 шт | French Saison |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.73 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 2.20 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
50.308 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |