Spring 2016 Saison
Стиль:
Сезонное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.200 %Крепость
32.400 IBUsГоречь
4.400 SRM (8.668 EBC)Цветность
1.055 (13.6° P)Начальная плотность
1.008 SG (2.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.63 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 0.91 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.09 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 49.61 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 15 мин. |
| 28.35 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Belgian Saison |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 7.70 мл | Молочная кислота | Misc |
| 3.10 г | Хлорид кальция | Misc |
| 0.80 г | Гипс | Misc |
| 2.40 г | Хлорид кальция | Misc |
| 1.98 мл | Молочная кислота | Misc |
| 0.60 г | Гипс | Misc |
Параметры варки:
28.921 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |