Labyrinth New England Saison Pilot 1.2
Стиль:
Сезонное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.700 %Крепость
22.600 IBUsГоречь
9.300 SRM (18.321 EBC)Цветность
1.052 (12.7° P)Начальная плотность
1.008 SG (2.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 8.76 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 1.02 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 0.51 кг |
Weyermann Меланоидиновый |
Внесение в затор |
| 0.11 кг | Black Pearl Malt Medium | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 13.61 г |
Варриор (Warrior) |
Варить 60 мин. |
| 26.93 г | Tettnang, U.S. | Варить 30 мин. |
| 13.61 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 30 мин. |
| 54.15 г | Tettnang, U.S. | Варить 15 мин. |
| 54.15 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | French Saison | |
| 1 шт | Belgian Saison II Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2721.552 г | Тыква | Misc |
| 8.00 мг | Мускатный орех | Misc |
| 5.00 г | Пимента лекарственная | Misc |
| 3.00 | Палочка корицы | Misc |
Параметры варки:
55.986 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |