SK's New Pale Ale
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.100 %Крепость
42.500 IBUsГоречь
11.800 SRM (23.246 EBC)Цветность
1.053 (13.1° P)Начальная плотность
1.014 SG (3.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 18.14 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.57 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Black Barley (Stout) | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 0.06 кг |
Viking malt Жженый Black |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 85.05 г |
Magnum |
Варить 60 мин. |
| 56.7 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 20 мин. |
| 56.7 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 10 мин. |
| 113.4 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 0мин. |
| 113.4 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 10 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | London ESB Ale | |
| 2 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
102.055 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |