No.14 - HInkas
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.200 %Крепость
36.500 IBUsГоречь
6.400 SRM (12.608 EBC)Цветность
1.045 (11.1° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 10 кг | Best Ale Malt | Внесение в затор |
| 2 кг | Munich 25 | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Caramell Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 30.05 г |
Комет (Comet) |
Варить 75 мин. |
| 49.9 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 30 мин. |
| 30.05 г |
Комет (Comet) |
Варить 30 мин. |
| 49.9 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 15 мин. |
| 39.97 г |
Комет (Comet) |
Варить 15 мин. |
| 100.07 г |
Цитра (Citra) |
Варить 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 65 л | Water | |
| 26.55 г | Гипс | Misc |
| 18.02 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 2.71 г | Соль | Misc |
Параметры варки:
69.992 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |