Diddy's IPA
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.300 %Крепость
58.200 IBUsГоречь
4.900 SRM (9.653 EBC)Цветность
1.045 (11.1° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.3 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 1.91 кг | Gladfield American Ale Malt | Внесение в затор |
| 0.14 кг | Lager Malt | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Gladfield Gladiator Malt | Внесение в затор |
| 0.05 кг | Gladfield Dark Crystal Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 5.1 г |
Ракау (Rakau) |
Варить 90 мин. |
| 20.13 г |
Ракау (Rakau) |
Варить 15 мин. |
| 73.99 г |
Ракау (Rakau) |
Настаивать 45 мин. |
| 83.91 г |
Ракау (Rakau) |
Сухое Охмеление 8 д. |
| 83.91 г |
Ракау (Rakau) |
Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.46 | Таблетки "Campden" | Misc |
| 1.15 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
28.012 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |