#33 For A Shekel (Specialty Grain)
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.400 %Крепость
40.500 IBUsГоречь
4.000 SRM (7.88 EBC)Цветность
1.040 (10.0° P)Начальная плотность
1.006 SG (1.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.5 кг | Pale Ale | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Castle Malting Diastatic | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Orkisz bio | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Owies bezłuskowy bio | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Proso bio | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Pszenica bio | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Płaskurka bio | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Płatki gryczane bio | Внесение в затор |
| 0.1 кг | Ostropest plamisty | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 9.92 г |
Геркулес (Herkules) |
Варить 60 мин. |
| 15.03 г |
Цитра (Citra) |
Варить 12 мин. |
| 15.03 г |
Палисад (Palisade) |
Варить 9 мин. |
| 15.03 г |
Хьюэлл Мелон (Huell Melon) |
Варить 7 мин. |
| 15.03 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 5 мин. |
| 15.03 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 0мин. |
| 30.05 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 4 д. |
| 30.05 г |
Палисад (Palisade) |
Сухое Охмеление 4 д. |
| 15.03 г |
Ахтанум (Ahtanum) |
Сухое Охмеление 4 д. |
| 15.03 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 4 д. |
| 9.92 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 0д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 20.00 г | Цимбопогон | Misc |
Параметры варки:
26.839 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |