MonsterBrown 2
Стиль:
Американский бурый эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.600 %Крепость
33.900 IBUsГоречь
22.300 SRM (43.931 EBC)Цветность
1.058 (14.2° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.46 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.55 кг | Caramel/Crystal Malt - 40L | Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.17 кг | Caramel/Crystal Malt 400 EBC | Внесение в затор |
| 0.03 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 23.81 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 45 мин. |
| 8.5 г |
Варриор (Warrior) |
Варить 45 мин. |
| 8.5 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 15 мин. |
| 18.43 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 2 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.32 столовая ложка | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 9.38 г | Средство "Klar Urt" | Misc |
| 3.12 г | Дрожжевая питательная смесь "Wyeast Beer Nutrient Blend" | Misc |
| 10.00 мл | Желатин | Misc |
Параметры варки:
30.473 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |