#38 BananaBreadBeer
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.900 %Крепость
25.500 IBUsГоречь
23.500 SRM (46.295 EBC)Цветность
1.053 (13.1° P)Начальная плотность
1.016 SG (4.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.25 кг | Fruit - Banana | Внесение в затор |
| 1.3 кг | Pale Malt (2 Row) UK | Внесение в затор |
| 0.38 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 0.32 кг | Brown Malt | Внесение в затор |
| 0.32 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.2 кг | Caramunich III Malt | Внесение в затор |
| 0.17 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.16 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 9.92 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 60 мин. |
| 3.97 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 60 мин. |
| 3.97 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | SafAle English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 12.00 мл | Эссенция ванили | Misc |
| 10.00 мл | Банановый ароматизатор | Misc |
Параметры варки:
13.930 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |