(2019-05-26) American Amber
Стиль:
Американский янтарный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.650 %Крепость
42.340 IBUsГоречь
14.710 SRM (28.9787 EBC)Цветность
14.3 °P (240,9° P)Начальная плотность
3.8 °P SG (191° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.95 кг | Pale Ale Weyermann | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Caramel / Crystal 60L | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Victory Malt | Внесение в затор |
| 0.11 кг | MM - Caramel Malt - 120L | Внесение в затор |
| 3 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 21.26 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 21.26 г | Mount Hood | |
| 28.35 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 28.35 г | Mount Hood | |
| 28.35 г | CryoCascade | |
| 28.35 г | CryoCascade Bio-T |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Imperial Yeast - A15 Independence |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
36.400 лРазмер партии перед кипячением
75.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |