Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Strange Days Indeed

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

6.770 %Крепость

11.430 IBUsГоречь

7.870 SRM (15.5039 EBC)Цветность

20.2 °P (246,2° P)Начальная плотность

8.1 °P SG (227° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
247.50 кг Golden Promise Внесение в затор
67.50 кг Simpsons Golden Naked Oats Внесение в затор
45.00 кг Lactose (Milk Sugar) Внесение в затор
45.00 кг Wheat Malt, White Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
1.50 г

Ракау (Rakau)

1 г

Вай-ити (Wai-iti)

2 г Moutere
2 г

Ракау (Rakau)

2 г

Топаз (Topaz)

2 г

Ривака (Riwaka)

2 г

Галактика (Galaxy)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
2 шт Wyeast - London Ale III 1318

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

1592.500 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут