vårat brydderi - Snøhvit
Стиль:
Империал стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
15.700 %Крепость
206.700 IBUsГоречь
86.900 SRM (171.193 EBC)Цветность
1.135 (30.8° P)Начальная плотность
1.019 SG (4.8° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.8 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 2 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.75 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.34 кг |
Viking malt Жженый Black |
Внесение в затор |
| 0.9 кг | Extra Light Dry Extract | Внесение в затор |
| 0.9 кг | Molasses | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 100.07 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 90 мин. |
| 70.02 г |
Варриор (Warrior) |
Варить 60 мин. |
| 30.05 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 20 мин. |
| 30.05 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 10 мин. |
| 30.05 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Super High Gravity Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
29.678 лРазмер партии перед кипячением
220.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |