Irish Potato Stout
Стиль:
Империал стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.100 %Крепость
49.700 IBUsГоречь
63.300 SRM (124.701 EBC)Цветность
1.087 (20.7° P)Начальная плотность
1.011 SG (2.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.45 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 7.26 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 0.91 кг |
Viking malt Жженый Black |
Внесение в затор |
| 0.91 кг | Midnight Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.91 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.91 кг | Oats Golden Naked | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Barley, Flaked | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramunich III | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Rye, Flaked | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Special B | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Пшеничные хлопья | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Candi Syrup D-180 | Внесение в затор |
| 0.91 кг | Brown Sugar Light | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 85.05 г |
Брэмлинг Крос (Bramling Cross) |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г |
Брэмлинг Крос (Bramling Cross) |
Варить 45 мин. |
| 28.35 г |
Перле (Perle) |
Варить 30 мин. |
| 28.35 г |
Перле (Perle) |
Варить 15 мин. |
| 28.35 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 5 мин. |
| 28.35 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 2 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Monastic | |
| 1 шт | Ringwood Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 39.29 л | Water | |
| 13.98 г | Пищевая сода | Misc |
| 3.32 г | Хлорид кальция | Misc |
| 1.32 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 1.02 г | Соль | Misc |
| 0.82 г | Гипс | Misc |
Параметры варки:
50.952 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |