Ripper
Стиль:
Пряное/травяное/овощное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.200 %Крепость
49.400 IBUsГоречь
8.000 SRM (15.76 EBC)Цветность
1.078 (18.7° P)Начальная плотность
1.016 SG (4.0° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 5.2 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 3 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 3 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1 кг | Caramel Pils | Внесение в затор |
| 1 кг | RedX | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 15.03 г | Hallertau Magnum | Варить 60 мин. |
| 100.07 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 15 мин. |
| 100.07 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 5 мин. |
| 49.9 г |
Цитра (Citra) |
Варить 5 мин. |
| 100.07 г |
Галактика (Galaxy) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 49.9 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 47.01 л | Water | |
| 10.00 г | Хлорид кальция | Misc |
| 10.00 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 6.00 г | Гипс | Misc |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
51.557 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |