Covet (aka Fury of the North)
Стиль:
Пряное/травяное/овощное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.200 %Крепость
69.500 IBUsГоречь
8.700 SRM (17.139 EBC)Цветность
1.060 (14.7° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 8.25 кг | Pale Malt 2-Row | Внесение в затор |
| 0.7 кг | Caramel/Crystal Malt - 40L | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Melanoidin | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Victory Malt | Внесение в затор |
| 0.12 кг | Acidulated | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 22.11 г |
Галена (Galena) |
Варить 60 мин. |
| 170.1 г |
Симкое (Simcoe) |
Настаивать 20 мин. |
| 56.13 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 10 мин. |
| 56.13 г |
Галена (Galena) |
Настаивать 10 мин. |
| 100.07 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 0д. |
| 49.9 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 0д. |
| 49.9 г |
Галена (Galena) |
Сухое Охмеление 0д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | California Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 10.10 г | Гипс | Misc |
| 3.80 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 2.50 г | Хлорид кальция | Misc |
| 14.80 г | Гипс | Misc |
| 5.60 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 3.70 г | Хлорид кальция | Misc |
| 2.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 2.20 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
52.806 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |