Birdman American IPA
Стиль:
Пряное/травяное/овощное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.300 %Крепость
44.600 IBUsГоречь
12.600 SRM (24.822 EBC)Цветность
1.060 (14.6° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.75 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 0.3 кг | JWM Wheat Malt cracked | Внесение в затор |
| 0.3 кг | Simpsons Medium Crystal Malt | Внесение в затор |
| 0.3 кг | Simpsons Pale Crystal cracked | Внесение в затор |
| 0.12 кг | Light Dry Extract | Внесение в затор |
| 0.15 кг | Corn Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 20.13 г |
Мотуэка (Motueka) |
Внесение в первое сусло |
| 20.13 г |
Галактика (Galaxy) |
Варить 20 мин. |
| 20.13 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 10 мин. |
| 20.13 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 5 мин. |
| 9.92 г |
Каскад (Cascade) |
Настаивать 0мин. |
| 9.92 г |
Галактика (Galaxy) |
Настаивать 0мин. |
| 7.09 г |
Симкое (Simcoe) |
Настаивать 0мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Желатин | Misc |
Параметры варки:
23.507 лРазмер партии перед кипячением
80.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |