Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

010. IPAulinho

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

6.100 %Крепость

43.200 IBUsГоречь

7.200 SRM (14.184 EBC)Цветность

1.060 (14.7° P)Начальная плотность

1.014 SG (3.5° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
18.5 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
3 кг

Castle Malting Munich (Мюнхенский)

Внесение в затор
2 кг Овсяные хлопья Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
49.9 г

Чинук (Chinook)

Варить 60 мин.
100.07 г

Ахтанум (Ahtanum)

Варить 15 мин.
30.05 г New Hop TNT Варить 15 мин.
30.05 г

Симкое (Simcoe)

Варить 15 мин.
100.07 г

Чинук (Chinook)

Сухое Охмеление 7 д.
100.07 г New Hop TNT Сухое Охмеление 7 д.
100.07 г

Симкое (Simcoe)

Сухое Охмеление 7 д.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
4 шт SafAle English Ale

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

103.190 лРазмер партии перед кипячением

90.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут