#21 Svart Vår (Svartediket 7Fjell klone)
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
6.100 %Крепость
78.600 IBUsГоречь
22.900 SRM (45.113 EBC)Цветность
1.061 (15.0° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.8 кг | Pale Malt (2 Row) UK | Внесение в затор |
| 2.8 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 0.5 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.22 кг | Caramel/Crystal Malt - 40L | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Carafa I | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Carafa III | Внесение в затор |
| 0.1 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 41.96 г | Hallertau Magnum | Варить 60 мин. |
| 39.97 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 15 мин. |
| 15.03 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 15 мин. |
| 15.03 г |
Мозаик (Mosaic) |
Варить 15 мин. |
| 39.97 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 2 мин. |
| 15.03 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 2 мин. |
| 15.03 г |
Мозаик (Mosaic) |
Варить 2 мин. |
| 39.97 г |
Каскад (Cascade) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 39.97 г |
Чинук (Chinook) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 15.03 г |
Мозаик (Mosaic) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
30.018 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |