Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

She Loves Me - Hoppy Red Rye

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

8.920 %Крепость

116.030 IBUsГоречь

22.540 SRM (44.4038 EBC)Цветность

1.091 (21,6° P)Начальная плотность

1.023 SG (6° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
4.05 кг British Pale Malt (Maris Otter) Внесение в затор
0.90 кг Chocolate Rye Malt Внесение в затор
0.45 кг Caramel / Crystal 60L Внесение в затор
0.23 кг

Weyermann Карамюнх I

Внесение в затор
0.23 кг Caravienna Внесение в затор
0.23 кг Munich 10L Внесение в затор
0.23 кг Victory Malt Внесение в затор
0.23 кг

Castle Malting Viena (Венский)

Внесение в затор
0.90 кг Date Sugar Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
14.18 г

Саммит (Summit)

14.18 г

Саммит (Summit)

21.26 г

Симкое (Simcoe)

14.18 г

Амарилло (Amarillo)

14.18 г

Амарилло (Amarillo)

7.09 г

Симкое (Simcoe)

14.18 г

Симкое (Simcoe)

14.18 г

Симкое (Simcoe)

14.18 г

Саммит (Summit)

28.35 г

Симкое (Simcoe)

14.18 г

Саммит (Summit)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Wyeast - American Ale II 1272

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

34.130 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут