Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Season's Hop On Us

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

4.700 %Крепость

39.300 IBUsГоречь

6.300 SRM (12.411 EBC)Цветность

1.049 (12.0° P)Начальная плотность

1.013 SG (3.4° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
0.91 кг

Castle Malting Acide (кислый)

Внесение в затор
0.45 кг Caramel/Crystal Malt - 20L Внесение в затор
0.23 кг

Weyermann Карапильс

Внесение в затор
2.72 кг LME Pilsen Light Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
28.35 г

Нортен Бревер (Northern Brewer)

Варить 60 мин.
28.35 г

Мозаик (Mosaic)

Варить 20 мин.
14.17 г

Мозаик (Mosaic)

Варить 5 мин.
14.17 г

Мозаик (Mosaic)

Варить 0мин.
28.35 г

Мозаик (Mosaic)

Сухое Охмеление 4 д.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт SafAle English Ale

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:
0.50 чайная ложка Гипс Misc
1.00 Таблетки Whirlfloc Misc
141.7475 г Цимбопогон Misc
0.50 чайная ложка Порошок корицы Misc
0.25 чайная ложка Корень имбиря Misc
0.12 чайная ложка Пимента лекарственная Misc
0.12 чайная ложка Гвоздика Misc
0.12 чайная ложка Мускатный орех Misc
1.70097 г Корень имбиря Misc
0.12 чайная ложка Порошок корицы Misc
0.05 чайная ложка Пимента лекарственная Misc
0.05 чайная ложка Мускатный орех Misc

Параметры варки:

8.706 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут