Rosanke
Стиль:
Бьер-де-Гард
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.720 %Крепость
27.490 IBUsГоречь
15.530 SRM (30.5941 EBC)Цветность
1.044 (10,9° P)Начальная плотность
1.008 SG (2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.80 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.20 кг | Peat Smoked Malt | Внесение в затор |
| 0.40 кг | Chocolate Rye Malt | Внесение в затор |
| 0.40 кг | Oak Smoked Pale Wheat | Внесение в затор |
| 0.30 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
| 0.30 кг | Buckwheat Malt - Gluten Free | Внесение в затор |
| 0.20 кг |
Castle Malting Cara Blond |
Внесение в затор |
| 0.10 кг | Caraamber | Внесение в затор |
| 0.20 кг | Caraaroma | Внесение в затор |
| 0.10 кг | Caramunich I | Внесение в затор |
| 0.03 кг | Carafa I | Внесение в затор |
| 0.20 кг | Munich Light | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 5 г |
Люблин (Lublin) |
|
| 5 г |
Сибилла (Sybilla) |
|
| 7 г |
Лунга (Iunga) |
|
| 15 г |
Люблин (Lublin) |
|
| 15 г |
Сибилла (Sybilla) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт |
US-05 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
17.000 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |