Provincetown Pumpkin Ale 2015
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
9.600 %Крепость
43.800 IBUsГоречь
10.500 SRM (20.685 EBC)Цветность
1.092 (21.7° P)Начальная плотность
1.019 SG (4.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 7.26 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.91 кг | Caramel/Crystal Malt - 20L | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 0.45 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
| 0.23 кг | Brown Sugar Light | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Magnum |
Варить 60 мин. |
| 14.17 г |
Стерлинг (Sterling) |
Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | London Ale Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 822.1355 г | Тыквенный пюре | Misc |
| 822.1355 г | Тыквенный пюре | Misc |
| 3.00 чайная ложка | Дрожжевая питательная смесь | Misc |
| 2.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Гвоздика | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Корица | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Мускатный орех | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Пимента лекарственная | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Имбирь | Misc |
| 1.25 чайная ложка | Тыквенный пирог | Misc |
| 56.699 г | Экстракт ванили | Misc |
Параметры варки:
30.208 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |