Negra Modelo - Mexikansk Vienna Lager - V.1, 28.04.2020
Стиль:
Венский лагер
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.920 %Крепость
27.020 IBUsГоречь
11.840 SRM (23.3248 EBC)Цветность
1.051 (12,6° P)Начальная плотность
1.014 SG (4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.01 кг | Finland - Pilsner Malt | Внесение в затор |
| 0.00 кг | German - Vienna | Внесение в затор |
| 0.45 кг | United Kingdom - Crystal 60L | Внесение в затор |
| 0.30 кг | German - CaraRed | Внесение в затор |
| 0.15 кг | United Kingdom - Chocolate (Muntons) | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 64 г | Hallertau Hersbrucker | |
| 70 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
|
| 37 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2.65 шт | White Labs - Oktoberfest/Märzen Lager Yeast WLP820 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
64.900 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |